Das Brauen und Abfüllen des Berliner Pilsners geschieht in unserer Brauerei nach modernsten technischen, wie verfahrenstechnischen Gesichtspunkten. Hierzu wurde die Brauerei in den letzten Jahren mit einem Investitionsaufwand von ca. 71,5 Mio € von Grund auf erneuert.

Neben der Erfüllung der Erfordernisse zur Herstellung eines guten Bieres, wurde ein besonderes Augenmerk auf den Umweltschutz gelegt. Der gesamte Prozess wird gesteuert und kontrolliert durch ein integriertes Managementsystem. Berliner Pilsner wird nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Die Zutaten beschränken sich auf Wasser, Malz und Hopfen.