Die Brauerei ist seit 1996 nach EG-Umwelt-Audit-Verordnung validiert und nach DIN ISO 14001 umweltzertifiziert. Das heißt, dass alle Prozesse so weit wie technisch möglich und wirtschaftlich vertretbar umweltrelevant optimiert sind. Dieser Vorgang ist anhaltend und kann in unserer jährlich veröffentlichten Umwelterklärung nachvollzogen werden.